貴研醬酒健康釀造會員系統成功上線

發布時間：

2025-03-22

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貴研醬酒健康釀造會員系統成功上線

——開啟醬香型白酒健康釀造服務健康生活新篇章

3月21日，在貴州省赤水河畔醬香型白酒研究中心，一場別開生面的儀式隆重舉行，標志著貴研醬酒健康釀造會員系統“上味之家”小程序調試上線。這一創新舉措不僅標志著醬香型白酒健康釀造數字化運營的重要突破，更向廣大消費者許下了一個莊嚴的承諾——讓每一滴醬香美酒都成為守護健康、傳遞文化的美好載體。

貴州省赤水河畔醬香型白酒研究中心主任、醬香型白酒健康釀造技術貴州省院士創新團隊工作站負責人李小兵在儀式上強調，作為貴州省赤水河畔醬香型白酒研究中心的戰略級平臺，“上味之家”健康釀造會員系統的上線絕非簡單的技術升級，而是白酒產業高質量發展的必然選擇。

李小兵主任指出，白酒產業的高質量發展必須以消費者生命健康為基石，以健康釀造的科技革新為引擎，以中華酒文化的傳承創新為使命。為此，貴研中心構建了“三位一體”的會員服務體系，包括科技護航食品安全、智慧引導健康飲酒以及文化賦能美好生活。

在科技護航食品安全方面，貴研中心首創了“健康釀造+健康酒標準+科學調酒+科學鑒酒+健康驗證+區塊鏈+地理標識”多認證信任體系，會員只需掃碼即可追溯健康釀造全產業鏈和全消費鏈的詳細數據。同時，研發酒體生命結構智能品控算法，通過會員健康體驗消費數據反哺生產端，實現酒體生命鏈與人體生命鏈的鏈式創新。

在智慧引導健康飲酒方面，貴研中心上線了AI飲酒健康管家，為會員提供個性化的飲用量建議。此外，還開發了“健康品鑒模式”，通過AR技術還原醬酒復雜的釀造過程，引導消費者慢品細酌，享受健康的品飲方式。

在文化賦能美好生活方面，貴研中心打造了“健康釀造醬酒文化數字云博物館”，讓會員在云端探秘赤水河流域千年釀酒文明的魅力。同時，首創“時光封壇生命更長”服務，為會員提供數字化的健康私人藏酒空間，記錄人生的重要時刻。

李小兵主任還表示，未來三年，貴研中心將把會員服務收入的5%專項投入食品安全技術研發，與科研機構合作開展飲酒健康跟蹤研究，持續完善中國醬香型白酒飲用安全標準體系。他引用明代《天工開物》中的釀酒古訓：“造酒醇，存乎匠心；飲酒德，在乎人心。”呼吁大家共同攜手，用科技傳承古法，以責任守護健康，讓赤水河的千年酒香因健康釀造和科學調酒而綻放生命之光。

此次“上味之家”會員系統的成功上線，不僅是對醬香型白酒健康釀造消費鏈的一次重要升級，更是對中華酒文化的一次深刻傳承和創新。我們有理由相信，貴研中心健康釀造院士創新團隊工作站牽頭研發的“健康釀造會員系統”，能夠積極推動醬香型白酒產業新質生產力的形成。