堅守健康釀造初心 聚力創新經營突破 ——貴州省赤水河畔醬香型白酒研究中心創新經營聯合體2026年度經營分析會
發布時間:
2026-02-26
作者:
上味酒業
來源:
今天,我們召開創新聯合體2026年度經營分析會,全面復盤過往、精準研判形勢、部署全年任務。當前醬酒行業正從規模擴張轉向品質與健康雙輪驅動,我們以健康釀造為核心戰略,以科研為引擎、以市場為導向、以產業為根基,統籌院士創新團隊、博士創新站、標準體系、品牌運營、產品研發、供應鏈建設等全鏈條工作,推動聯合體“研產消一體化三級股權共享合伙新業態新模式”高質量發展邁上新臺階。

過去一年,聯合體在健康釀造技術攻關、標準建設、品牌培育等方面取得階段性成效。院士創新團隊與博士創新站落地運行,健康釀造技術研究持續深化;上味品牌市場認可度穩步提升,藥食同源健康釀造產品初步打開市場;健康釀造基地與酒莊建設有序推進,為產業規模化奠定基礎。這些成績,是全體同仁同心協力、攻堅克難的結果,在此,我代表研究中心,向大家致以誠摯感謝!
2026年是貴研聯合體戰略落地、標準突破、品牌躍升、產業擴張的關鍵一年。我們要緊扣國家釀酒產業提質升級政策導向,錨定“健康釀造+科技賦能+品牌引領+全球布局”目標,壓實各中心責任,狠抓落實、務求實效。
科研項目中心(秘書處)要扛起技術創新與標準引領大旗。一是做實健康釀造技術貴州省院士創新團隊工作站、貴州省博士創新站,集聚高端智力資源,攻克健康釀造核心技術,形成可轉化、可應用的科研成果。二是加快健康釀造標準起草、審定與發布,以標準搶占行業制高點,規范產業發展、提升產品公信力。三是推進健康釀造與定制服務專業委員會籌建與運營,搭建產學研用協同平臺,拓展定制化服務賽道。四是高規格舉辦健康釀造論壇,發起健康釀造聯盟,申報健康釀造重點實驗室和中引地項目等,凝聚行業共識,擴大中心影響力與話語權,讓健康釀造理念深入人心、走向全國。
技術營銷中心要聚焦品牌經營與模式創新。一是深耕上味品牌運營,強化品牌塑造、渠道拓展與市場推廣,打造健康釀造標桿品牌。二是全力推進藥食同源健康釀造新酒種“輕聚態”落地,實施全民換酒計劃,以新品類、新場景引領消費升級。三是加快分中心全球化戰略布局,拓展海外市場,推動中國健康養生酒走向世界。四是完成輕聚態標準、大公豹標準的起草、發布與應用,以標準賦能產品,構建技術壁壘與競爭優勢。
貴研科技要深耕大健康產品經營。聚焦大公豹與藥食同源健康釀造細胞修復產品,強化研發、生產、市場全鏈條管理,加快成果轉化,豐富健康產品矩陣,滿足消費者多元化健康需求,打造健康釀造養生酒與大健康產品融合發展的新典范。
供應鏈中心要筑牢產業發展根基。高標準推進健康釀造基地建設,優化產能布局、提升生產效能、保障品質穩定;加快大公豹酒莊建設,融合釀造、文旅、體驗、品鑒功能,打造沉浸式健康醬酒體驗空間,以供應鏈升級支撐品牌與市場擴張。
2026年任務艱巨、使命光榮。全體同仁要強化責任擔當、協同配合、執行落地:一要提高政治站位,緊扣健康中國戰略與產業政策,把準發展方向;二要堅持創新驅動,以科研破題、以標準立身、以產品制勝;三要強化團隊協作,打破部門壁壘,形成上下聯動、左右協同的工作合力;四要嚴守質量底線,堅守匠心精神,確保每一款產品、每一項標準都經得起市場與時間檢驗。
多彩貴州,健康中國,服務人類,健康釀造事業前景廣闊。讓我們以堅如磐石的信心、只爭朝夕的勁頭、堅韌不拔的毅力,同心同德、銳意進取,全力完成2026年各項目標任務,推動貴州省赤水河畔醬香型白酒研究中心創新經營聯合體持續做強做優,為藥食同源健康釀造產業高質量發展、為全民健康事業貢獻更大力量!
有志者,事竟成,破釜沉舟,百二秦關終屬楚; 苦心人,天不負,臥薪嘗膽,三千越甲可吞吳。
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